|
|
Kalkoen Singapore
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 250 gr. ongezoete ananas uit blik, uitgelikt, sap bewaren
- 2 eet. tomatenpuree
- 1 eetl. maizena, vermengd met 1 dl. water
- 1 eetl. sojasaus
- 140 gr. gekookt kalkoenvlees, in reepjes gesneden
- 180 gr. gehalveerde kleine tomaten
- 1/2 middelgrote groene paprika in stukjes gesneden en in schijfjes gesneden
- 90 gr. erwtjes
- 50 gr. tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het ananassap, tomatenpuree, maizena, water en sojasaus aan de kook brengen en dit mengsel voortdurend roeren totdat het gebonden is.
Voeg de stukjes ananas, kalkoen en groente, behalve de tauge toe; laat het gerecht 10-15 min. stoven. De groene paprika moet net gaar zijn. Voeg in de laatste min. de tauge toe; roer even door en serveer direct.
|
|
|